Šri Lanka, gyoze, sushi, kineski burger i egzotične slastice
Curry Bowl, miljenik publike i jedan od najbolje ocijenjenih restorana na TripAdvisoru u Zagrebu, vraća se na Asian Street Food Festival sa svojom prepoznatljivom šrilankanskom uličnom hranom. „Koristimo začine izravno iz Šri Lanke kako bismo pružili pravi okus. Očekujte brza, svježa jela inspirirana ulicama Colomba“, poručuju iz Curry Bowla. Njihovo signature jelo je Chicken Kotthu, ulično jelo s mješavinom začina, jaja i tortilje roti, koje nastaje uz ritam noževa na vrućoj ploči i gust miris curryja. U ponudi su i hit Black Pork Curry sa svinjetinom kuhanom više od tri sata, novitet Chicken Curry s Pol-Sambolom i basmati rižom te Beef deviled with yellow rice, moderan šrilankanski stir-fry, uz domaći ledeni čaj sa Šri Lanke i Lemon Mint Cooler kao idealna festivalska osvježenja.
Gyoza Bar by Purple Monkey i ove godine mami sve koji vole autorske interpretacije azijske kuhinje, dok Soho Sushi, koji je brojne Zagrepčane uveo u svijet sushija i pokea, dolazi s kreativnim rolicama i jelima od svježe ribe, povrća, voća i riže. Rou Ji Amo by Mario Mihelj, kućica koja je lani po prvi put predstavila istoimeni kineski street food klasik često nazivan kineskim burgerom, ovoga puta donosi nove varijante punjenja. Hrskavo pečeno tijesto i sočna, sporo kuhana mesa s aromatičnim začinima i umacima koji se upijaju u topli kruščić razlog su zašto se gosti cijeli dan vraćaju po još.
Kućica Kawaii vodi nas u Japan Harajuku palačinkama punjenim sladoledom, svježim voćem i šarenim dodatcima, uz matcha sladoled, sladoled od crnog sezama i Tanghulu, karamelizirano voće na štapiću koje ugodno krcka pod zubima. Gdje je Jura? će ove godine predstaviti svoju autorsku verziju tajlandske slastice Mango sticky rice: ljepljivu rižu s kockicama manga, kokos umakom, kokos brašnom i crnim sezamom, te vratiti lanjske favorite: Dubai fry sladoled, Tropic fry sladoled i raskošne Dubai jagode. Korean Pancakes donose korejski vibe u obliku palačinki različitih punjenja, dok Central Bar kao i uvijek vodi brigu o svim tekućim pitanjima.
Već tradicionalno službeni umak festivala na svim kućicama je Kikkoman, koji i ove godine posjetiteljima omogućuje da uživaju u prepoznatljivim, prirodno fermentiranim okusima na kojima se grade brojna festivalska jela. Uz klasične Kikkoman umake predstavljaju se i noviteti iz Teriyaki linije, idealni za wok, roštilj i mariniranje, od BBQ umaka s medom i dimljenom aromom do varijante na korejski način, te wok umaka s pečenim češnjakom i tostiranim sezamom.
Brojne radionice i glazbeni program
Četvrti Asian Street Food Festival donosi i raznovrstan popratni program. U četvrtak 14. svibnja na rasporedu su wok radionica s Chiarinim Tanjurićem by Kikkoman, kviz Zikamoo by Metro i matcha radionica by Materia, petak je rezerviran za Wine & Paint radionicu, a subota za atraktivnu karate radionicu u suradnji s klubom Bushido. Kroz desetljeća rada, članovi kluba osvojili su stotine državnih medalja u svim kategorijama, od najmlađih uzrasta do seniora. Danas je klub u javnosti najprepoznatljiviji po iznimno kvalitetnom i posvećenom radu s najmlađima. U subotu 16. svibnja od 12 do 14 sati atraktivna kombinacija demostracija i radionice namijenjena je djeci svih uzrasta koja žele upoznati ovu drevnu vještinu iz prve ruke. Radionica je besplatna, broj sudionika nije ograničen i nisu potrebne prijave, valja samo doći u udobnoj odjeći.
Nedjelja je isto okrenuta obiteljima i najmlađima koje od 15 sati očekuje radionica izrade origamija powered by Kikkoman, dok u ponedjeljak 18. svibnja u 17.30 stiže Maki Nagayoshi iz Pink Pig restorana s radionicom posvećenom mochiju. Tijekom dvosatne radionice demonstrirat će tradicionalni mochitsuki – udaranje i gnječenje kuhane ljepljive riže drvenim batom u velikom koritu, te na kraju posjetiteljima ponuditi mochi uz slatki soja umak s nori algama.
Za atmosferu na Strossmayerovu trgu brinut će pomno birani DJ-i: svakog dana od 19 sati, u petak od 15 i 19 sati a za vikend od 13 i 19 sati, uz glazbu koja će se kretati od laganih dnevnih ritmova do večernje plesne atmosfere. Rezervirajte datume, okupite ekipu i krenite u potragu za svojim favoritom među gyozama, curryjima, bao bunsima i slasticama, te uživajte u raskoši azijskog vrta na Strossmayerovu trgu.
Sve novosti, termine događanja i načine prijava na radionice možete svakodnevno doznati prateći Asian Street Food Festival na Facebooku i Instagramu.
Dodatne informacije
Mjesto: Trg Josipa Jurja Strossmayera, Zagreb
Trajanje: 13. -19. svibnja 2026.
Radno vrijeme: pon-pet 12:00 – 24:00h, sub-ned 11:00 – 24:00 h
Ulaz: besplatan
Promo
Foto: PR Asian Street Food Festival
Leave a Reply