https://www.jutarnji.hr/vijesti/hrvatska/istrazivanje-otkriva-odstupanja-u-nutritivnim-deklaracijama-funkcionalne-hrane-15704939?cx_linkref=jl_home_g2_g3 Najnovije istraživanje domaćih znanstvenika otkrilo je zabrinjavajuće nepravilnosti u deklariranju nutritivnih vrijednosti. Analiza 20 uzoraka funkcionalne hrane i dodataka prehrani pokazala je da su podaci o mastima, bjelančevinama i omega-3 kiselinama često netočni. Najdrastičniji primjeri uključuju konzerviranu haringu s 82% više soli i skušu s 88% manje omega-3 kiselina od navedenog… Read More
Leave a Reply